Elnevezései még puncskóró, illatos verbéna. Nyugtató, szorongásoldó hatású, anti-candida albicans. Teája segíti az emésztést, enyhe görcsoldó hatású.

Még Egyesült Államok beli tartózkodásom alatt ismerkedtem meg Joanne Weir főzőtudományával.

Az általa rott könyvben van ez a recept. Évek óta keresgélek citromverbéna után, de a múlt évig nem tettem rá szert. Unokatestvérem lepett meg vele. Egy botanikai kiállításon szerezte. Nagy örömmel töltött el. Idén végre olyan nagyra nőtt a bokrom, hogy volt szívem megmetszeni. A megmetszett hajtásokból végre elkészíthettem ezt a finom italt. Vetekszik a limoncello-val. :) 

A kertben is van haszna mindennek. A nemek meghatározóak itt is. Lássuk csak a cukkinit. Női ivarú virága hozza a termést, magát a cukkini növényt. Szeretünk csak vele foglalkozni, mert ebből kiadós ebéd készülhet. :) 

Ne feledkezzünk meg párjáról a hím ivarú tökvirágról sem, mert finom, laktató és nem elhanaygolható mértékben még küönleges ételként is felszolgálhatjuk éhes családunknak. A virág palacsinta tésztába mártva és kisütve,

vagy nyersen salátába tépkedve, vagy megtöltve sajttal és bepanírozva,

vagy megtöltve rizs, túró, kapor keverékével és sütőben megsütve egyaránt nagyon élvezetes. 

A leírásban nagyon hasonló recepteket a képekre kattintva olvashattok. 

Jó étvágyat!

Ezzel a névvel tisztelték őseink Őt az Istenanyát. A Királynőt, a Magyarok királynőjét.

Égi Édesanyánk tiszteletére azt terveztem, hogy hófehér liliomokat ültetünk el Mária-Ligetünkbe vasárnap, hogy illata és szépsége emlékeztessen Rá mindenkit. De ebben az időszakban sehol sem lehet liliom hagymát kapni. Most éppen azon vagyok, hogy akinek a kertjéből lehet, begyűjtsek egy-két falusi, hófehér liliomot. Ami legalább olyan szép, mint a nemesített fajták. 

Mindenesetre kimegyünk, hogy magunkban is megemlékezzünk, együtt egy imával és ölelő karját kérjük életünkre.

Kolozsvári-Donkó Rebeka műve

Sok művészt megihletett már. Festették, rajzolták, verset írtak róla és megemlékeznek szerte a világon ...

“CSAK EGY DOLOG VAN, MI ERŐSEBB A VILÁG ÖSSZES HADSEREGÉNÉL IS: EGY ÖTLET, AMINEK ELJÖTT AZ IDEJE.”

VICTOR HUGO

Új iskola lehetősége Pécsen! 

HEUREKA SCHOOL   (Kattints ha többet akarsz tudni!)

Az iskola azon szülők gyermekei számára:

Akik tudják, érzik, hogy kell, hogy legyen más lehetőség, hogy máshogy is lehet tanítani-tanulni.

Akik nem akarják, hogy beőröljék, túlhajszolják és uniformizálják a gyermeküket, mint egy mai átlagos általános iskolában.

Akik többet, jobbat szeretnének és keresik a lehetőségeket, hogy ezt hogyan lehetne megvalósítani.

Akik szeretnék, hogy a gyermekük a mai kor kihívásaira készüljön fel és olyan készségeket, képességeket sajátítson el, amelyek ...

Tavaly őszit és fűszeres sült almát készítettem.

Nem is tavasszal, vagy nyáron van rá szükség, hanem a téli hónapokban, mikor az ember elkezd nehéz, tömítő ételeket fogyasztani.De akkor nagyon jól jön!

Kimentem a rétre és szedtem ezt azt. Nálam a kert végében is rét van :) Tettem bele: vad murok, szeder, körömvirág, fodormenta, vörös here, párlófű, cickafark és nyári alma. Ezt felöntöttem jó minőségű pálinkával és napos helyen hagyom állni egy hónapot. Néha megrázogatom.  ♥

...és ez lett belőle. Kissé kesernyés és a gyümölcsök édes íze érződik benne.

Itt részletesebben találsz az ecetfavirágról.

Más nevén: ecetszömörce, torzsás szömörce, sumac. 

A sumac az arámi summaq szóból származik, ami sötétvöröset jelent. Ez utal a növény termésére, amit évezredek óta szárítva és porítva használnak. A Néró korában élt Pedanius Dioscorides nevű görög orvos a terjedelmes "De Materia Medica" című művében már említést tett a sumac egészségre gyakorolt jótékony hatásairól. A növényt elsősorban vizelethajtásra javasolta, illetve a nem egészen friss húsok ízesítésére. Dioscorides egyébként a császári hadsereg orvosaként szolgált, de a gyógyítás mellett az ehhez a szakterülethez szorosan kapcsolódó botanikával is behatóan foglalkozott.

Az ókori Rómában a sumac-ot nem csak por alakban, gyógyszerként és húsokat ...

Aratáskor szemrevételeztem jobban a kézi, vegyes vetésű kukoricát. Egyszer volt kapálva, akkor is csak egy nagyon keskeny sávban, ahol a kukorica töve volt. Már akkor is látszott és  régebbi írás omban említettem is, hogy a lófogú kukorica, sokkal erőteljesebben nő, mint az átlagos vetni való.

Ott ahol 3 is kinőtt egy helyen meghagytam és ezek a legnagyobbak és legerőteljesebbek. Gyönyörűek a csövek, semmilyen betegség, vagy kártevő nyomát nem látom. A gyom...óriási. Nő a lucerna, vörös here és a bükköny is közötte. Ettől függetlenül, vagy éppen ezért? egészségesek és erőteljesek a kukoricák. Egy kaszálás ráfér a területre, hogy jobban átlátható legyen. :) De ennyi. Egyszer volt kapálva. Az sem biztos, hogy ...

Összegyűjtöttem egy csokorra valót, arról, hogy miért is jó a tönköly búza?

A tönkölybúza (Triticum spelta) búzafaj, amely a bronzkortól kezdve a középkorig fontos szerepet játszott a népélelmezésben. Magyarországon a 19. század végéig termesztették. Napjainkban a megváltozott táplálkozási szokásoknak köszönhetően ismét nagyobb figyelmet kap, így termesztése és fogyasztása reneszánszát éli.

 Állítások szerint a legrégebbi tönkölybúza maradványokat a Nílus-völgyéből ásták ki, amelyek a Kr. e. negyedik évezredből származnak. Ám a legvalószínűbb elképzelés szerint a növény az Alpok vidékén keletkezett. Az újkőkor legkorábbi kultúrrétegeiből, a szalagkerámia időszakból nem kerül elő tönköly a ...

Ennél szebb időt nem kaphattunk volna, mint a mai! Tegnap hajnalban még esett, de mondtam a kis csapatnak, ha vasárnap reggelig nem esik, akkor aratunk. Fújt a szél szombaton és szárította tönköly búzánkat. 

Vasárnap reggel borongós időben, mindenki indulásra készen állt. Jöttek a húgom és az én fiaim is. :) Olyan jó volt, hogy meg tudtuk mozgatni a gyerekeket is! 

A készülődésnél nagyon odafigyeltünk, hogy minden meg legyen, készen legyen. Elemózsia, túrós lepény, pogácsa. Villa, sarló. Mikor majdnem ott voltunk a birtokon, testvérem megkérdezte, hogy elhoztam-e a présházkulcsot...........???

- Én nem. Nálad van! - mondtam.  

- Nááálam? Nincs. -

Nagy fej vakarások. Ha kint van a szomszéd, akkor neki van. Kint volt! ...

Ezt a képet nézve rájöttem, hogy sokféleképpen lehet a kő alapot is építeni. Mert mindannyian másképp gondolkozunk. Nincs egyetlen ugyanolyan ember sem köztünk. Más életet élünk. Van aki apró köveket rak a nagyok közé, kis ütemben fejlődve. Van aki egyből hatalmas sziklákat rak, megbirkózva a teherrel. Mindenkinek szíve joga. Ettől vagyunk mások.

Valahogy hónapról hónapra előkerül életem folyamán Jézus kőszikla hasonlata.

Valaki azért hallja én tőlem e beszédeket, és megcselekszi azokat, hasonlítom azt a bölcs emberhez, a ki a kősziklára építette az ő házát:

És ömlött az eső, és eljött az árvíz, és fújtak a szelek, és beleütköztek abba a házba; de nem dőlt össze: mert a kősziklára építtetett.

És ...

Az almaecet szinte mindenre hatással van: a bőrödre, a hajadra, a házadra, még az állataidra is. A nyers, szerves, szűretlen, pasztörizálatlan az igazi. Az almaecet sokkal több mint saláta öntet.

Ha hajmosás után vízzel hígítva leöblíted a hajad vele, testesebb és fényes lesz. Egy csésze vízhez fél evőkanál ecetet rakj. Ha van üres samponos flakonod, akkor abban tárolhatod és könnyebben rálocsolhatod a fejedre. Ha felcseréled a balzsamokkal és más hajmosás utáni kemikáliákkal, akkor tettél egy lépést a vegyi anyagoktól mentes élet és otthon felé.

Hígítsd fel az almaecetet két rész vízzel és kend az arcodra egy vattapamaccsal. Pótolja a tonikot. Az esti arcmosás, vagy a reggeli ébredés után használd. Éjszakára fent ...

Sok-sok év óta megvan már ez a növényem. Úgy kaptam, mert kinőtte az eredeti helyét.  Évek óta kicipelem az árnyékos kertbe. Tegnap észrevettem, hogy valami furcsa van rajta. Jobban megszemléltem és virágbimbót hozott. Nem is tudtam, hogy hoznak. Nagy öröm. Kíváncsian várom, hogy milyen lesz?!

Népies nevein: borvirág, borecs, uborkaszagú fű, uborkafű, igaz ökörnyelvű fű, kerti ökörnyelv. 

Az írásos történelemben a borágó különféle képességeiről a feljegyzések mind említést tesznek: jókedvre deríti az embereket, megerősíti a szívet, szertefoszlatja búbánatot és bátorságot ad a csüggedt kedélynek. Kelta nyelven a növényt borrach -nak hívják, ez bátorságot jelent, zengzetes walesi neve, Llaurenlys pedig annyit tesz: az öröm füve.

Virágának gyönyörű, tiszta kék színe gyakran szolgálta a festészet egykori mestereit: a Madonna köntösét festették meg vele. A harcba induló keresztesvitézek búcsúpoharában a szirma lebegett.

A növény kitűnő tulajdonságait minden bizonnyal kálcium-, kálium-, és ...

Ennyi alapanyag majdnem elég volt egy kiadós ebédhez. 

Főztem kölest, hozzákevertem a házilag készített túrót és betöltöttem a tökvirágok közepébe. A cukkinit és egy darab krumplit is vékonyan felszeleteltem és nagyon kevés zsiradékon lesütöttem. Csak hogy éppen megpiruljon. Végül a töltött tök virágokat sütöttem át egycsepp vízzel megpárolva. A túró elolvadt benne és krémes állagot adott. Készítettem még egy kis tejföllel összekevert bazsalikomos szószt és kész! Nagyon laktató!

Lórom, lósóska, bábilló, bábikó a népi nevei.

Pár bokorral van a kert végében, erről szedtem. Ugyanúgy, mint a sóska, nem túl szapora, ezért elég sokat kell gyűjteni belőle, ha több üvegnyit akarsz. Most csak ezzel a kis adaggal teszek egy kísérlete. Ugyanúgy készítem el, ahogy savanyúkáposztát is. Felcsíkoztam a zöldet, egy chili és fél cayenne paprikát vágtam hozzá.

Egy üvegtálba raktam, megsóztam és a fa törőmmel addig ütögettem, amíg levet nem engedett. Egy fa koronggal ( de lehet kistányérral, vagy bármi mással, ami szorosan lefedi) letakartam és nehezéket tettem rá. Most áll egy darabig...amíg el nem kezd savanyodni. Akkor üvegbe tömöm, jó szorosan, vagy összeturmixolom szósznak és üvegbe töltöm. 

...

Mivel keresem a természetesebb tisztítás lehetőségét és sok szobaberendezést nem tudok kimosni, ezért készítettem egy otthon összekeverhető kárpit tisztítót. Fotel, rekamié, ülőgarnitúra, székek, párnák, esetleg szőnyeg száraz tisztítására alkalmas. Aromás növényeket jó használni, ami kedvünkre való. Nekem a levendula szimpatikus ehhez.

Nem használok mást csak szódabikarbónát. melyet háztartási bolt okban nagyobb kiszerelésben kapható és szárított levendula virágot. Azért szárítottat, mert így nem hagy foltot a szöveten. Ezzel jól bedörzsölöm a kívánt felületet, majd rövid állás után kiporszívózom, vagy kiporolom. Ennyi. 

...kell beszélnem. Ebben az évben kezdtem el nagyobb területen gazdálkodni ezzel a metódussal . Egyáltalán nem volt felhőtlen a termelésben. Itt is megvannak még a problémák. Kevés az információ. Tavasszal a zsenge káposztafélék, sárgarépa. petrezselyem, borsó, lóbab, retek kikelése után, egy éjszaka alatt rettenetes hadsereg támadta meg kertemet: a meztelen csigáké. Mindent elpusztítottak egy éjszaka alatt. Bizony. Utána a zöldbabot kezdték. Elkeseredésemben próbálkoztam dolgokkal, amik másoknak beváltak. Nekem kettő dolog segített. Az esti szürkületben, vagy hajnali derengésben összeszedett állatok serege, és a sörcsapda több helyen felállítva. Most már sokkal kevesebb van belőlük. Reményeim szerint a mélymulcs további ...

... Az első a sötétség, a második a vágy, a harmadik a tudatlanság, a negyedik a halálos izgalom, az ötödik a test királysága, a hatodik a test esztelen bölcsessége, a hetedik a haragos bölcsesség. Ez a harag hét ereje.

Mária Magdolna evangéliuma 8:19

Könnyedén felmérhetjük, hogy a haragnak van-e bennünk szikrája és hogy az életünk melyik szakában kísért meg bennünket.

A haragot már kutatók is vizsgálják.

 Az amerikai tudós és feltaláló, Elmer R. Gates professzor (1859 – 1923) az emberi érzelmek kémiáját és pszichológiáját vizsgálta kutatásai során. Laboratóriumi körülmények között végzett biokémiai kísérletekkel kimutatta, hogy az emberi szervezetben negatív lelkiállapotok és érzelmek hatására ...