Mint a chutney-nál is írtam, rengeteg zöldparadicsomot hozott édesapám. Feléből édes-savanyú mártás lett, a másik feléből pedig lekvár. A pontos arányokat most nem tudom elmondani, mert nem figyeltem, annyira beleéltem magam a készítésébe. Feldaraboltam nagyobbra a paradicsomokat (kb. egy kiló),…

Nagyon szeretem a zöld paradicsomot. A sült zöld paradicsomot különösen. Ebben a filmben láttam először: Az a citrusos íz pótolhatatlan. Édesapám rengeteget hozott a birtokról, így egy lekvár és a chutney mellett döntöttem. Viszonylag egyszerűen elkészíthető zsiradékmentes, egy tálban…

Imádom a savanyú káposztát. De már unom ugyanazt az ízvilágot. Ezért, mivel mind a lilakáposztát, mind a lilahagymát, mind a céklát nagyon szeretem nyersen is, ebből kanyarítottam valami mást. Két fej lilakáposztát késsel nagyon vékonyra szeltem. Lereszeltem kettő céklát, csíkokra. Felszeleteltem…