Beígértem fiamnak a bodzafánkot, de elkezdett esni az eső. Aztán fiam sem jött. De én ott maradtam egy kis desszert szomjjal. Anyák napjáról még maradt egy kis reted lap. Fele kb. a szokásos előrecsomagoltnak. Ezért elkezdtem körülnézni, hogy miből is lehetne készíteni. Nagyon kívántam a gyümölcsös…
Most csak úgy elkezdek írni. …azt hiszem vannak bennem ragadt dolgok…tegnap reggel, mintha megállt volna az idő…de komolyan…ahányszor rápillantottam az órára, vánszorgott…rettenetesen fájt a fejem és erősén sipolt a fülem…hűvös volt kint…mintha zárulna ki a régi…születik az új ember…ezt Celia Fennél…
A csodás Hyacintus Gypsymmel. Úgy vélem, hogy az összjáték, ahogy a szellemi lét együtt mozog, végtelenül egyszerű és összetett is. Egyszerű, mert én együttműködöm a Szellememmel, kérem őt valamire, ő pedig elkezdi a folyamatot. Összetett, mert innen nyomon követni szinte lehetetlen az eseményeket.…
Ma későn kezdtem el kenyeret készíteni, ezért mielőtt beraktam volna az utolsó hajtogtás után a formába a tésztát, lecsíptem belőle. Kinyújtottam két kerek lapot és felmelegített zsiradékon megsütöttem. Ildi barátnőm még hozott a Boldogasszony napra saját készítésű kencéket. Ehhez a sült paprika és…
Kísérletezgetek, hogy drága összetevők nélkül is finomat tudjak előállítani. Nagyfiam születése napjára a tortához készítettem egy olyan hamis “nutella” krémet - de jobban szeretem csokikrémnek hívni -, ami csicseriborsóból van. Két kis konzerv csicseriborsóról leöntöttem a levet (ebből lett a hab a…
Vártam Húgom és Unokaöcsém…Egy csésze tápióka gyöngyöt beáztatok fél órára 3 csésze házi kókusztejbe. Ezután felrakom főni. Hozzákeverek meg egy csésze kókusztejet és lehet még 1/2-3/4 csészényi szükséges lesz keverés közben. Hamar megfő a puding, de állandóan keverni kell. Édesítem, és egy evőkanál…
Kevésszer engedhetem meg magamnak, hogy friss kurkuma gyökeret vegyek, de most előállt. Egyetlen gyökérkét használtam, megpucolva, darabolva. A kurkumát ismerjük. A gyömbérfélék családjába tartozik, az indiai népi gyógyászat és főzés évezredek óta alkalmazza. Nem véletlenül, hiszen élénksárga színe…
Kicsit talán furcsa és vad is lehet, de először készítettem egy zöldlé alapot zöldséggel. Egy alma a tárolóból, egy bolti banán, fél marok fris menta a kertből, 5 közepes levél leveles kel, egy teáskanál házi csalánpor, kevés víz. Összeturmixoltam és tálba öntöttem. Tetejére összetörtem egy kis házi…