Mondjuk úgy, hogy fagyi, de igazából nem az. Mert az tejszínből és tojásból készül hagyományosan,  Szoktam minden évben készíteni ilyen gyümölcs jegesedést. A nagy melegben, függőágyban pihenve, nincs is jobb!

Megint csak egy nagyon egyszerűen elkészíthető nyalánkság. 
Kell hozzá 1 darab megpucolt banán, 30-40 dkg málna, 1 bögre kecskesavó (joghurt esetleg).

Turmixgépbe teszem a hozzávalókat, amíg sima lesz, majd fagyi formába töltöm. 

Nekem ez éppen tele lett. Mélyhűtőbe egy éjszakára és már lehet is szopogatni. 

Azt ne kérdezd, hogy miért, de nekem mindig a Nagypapám és kedvenc száma jut eszembe a fagyiról. 

JÓ LEHŰLÉST!

Egy mérhetetlenül egyszerű, de mégis ízletes nyári leves. Kiadós is. 
...és igen, eszek húst is. Mikor hogyan kívánja a szervezetem.

Hozzávalók:

1 db nagy fej karalábé,

30dkg darált hús,

2 evőkanál zsemlemorzsa,

1 evőkanál majoránna,

1 csokor édeskömény zöldje,

só, bors, ízlés szerint erős zöldpaprika.

A karalábét meghámozom, középső zsenge zöldjét félreteszem és egy centis kockákra vágom. Két liter sós vízben felteszem főni. 
A darált húst összekeverem a morzsával és a majoránnával. Két centi átmérőjű gombócokat gyúrok belőle és azonnal a karalábé hozom dobom. Borsozom és puhára főzöm. 
Ha megfőtt, hozzáadom a feldarabolt édesköményt és a félretett feldarabolt karalábé ...

A drága, imádott málnabokraim az utolsókat ontják magukból. 
gondoltam kipróbálok egy új italt. Mágitól (http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/) lestem el. 

Elővettem kb. két literes befőttes üveget. Ebbe belenyomkodtam kb. három marék málnát. Hozzáadtam fél bögre kecskesavót és 6 evőkanál cukrot. Ablakpárkányon belül tartottam két napot, amíg elkezdtek megjelenni a kis bubik. Nem szabad leforrni hagyni, mert akkor már alkoholos.

Leszűrtem és hűtőbe dugtam. A cukrot megeszi az erjesztés folyamata. Nagyon finom, hűsítőt kaptam. Készítheted mézzel, vagy juharsziruppal is. 

EGÉSZSÉGEDRE!

Annyira régóta itt van a nyelvemen, nyomja a szívemet a kimondanivalók sokasága... Remélem, most hogy neki álltam eszembe is jutnak majd ezek...

Mintáink, példáink, bedobozolt, szűk életünk falait döngetem sokszor. Illetve én le is bontom rendesen, módszeresen. Aki utamba került, tudhatja, érezhette már. Egy irdatlan, iszonyatos erejű katalizátor vagyok. Nem szépítek. 

GONDOLKOZÁSRA

Első eszembe jutott gondolat - szerintem erről írtam már régebben is valahol - ez a Földanya dolog. Miért Anya? Mert ad? Miért a férfi képtelen adni talán? Mikortól mondjuk anyának? Az Óegyiptomi teremtés történetben Geb (hím) volt a föld.  Az már jóóóó régen volt!

Természetesen ugyanez vonatkozik Napatyára, meg Holdnővérre, meg minden más ...

Ha gyors, egyszerű hétvégi édességre vágysz, ennél jobbat nehezen találsz. Igaz a kalóriaértéke magas, de nem kell sokat enni belőle. Ebben a hőségben, amúgy sem lehet. De jól behűtve, kiülve a kertbe, vagy függőágyba, nyugágyba dőlve, együtt beszélgetve, igazan jó!

Hozzávalók:

4 evőkanálnyi, enyhén  cukrozott málnapüré,

200 ml habtejszín,

100 g cukor.

Díszítésnek néhány kanál málnapüré az aljára.

felverem keményre a habot a cukorral. Talpas fagylaltos pohárba kanalazok egy evőkanál málnapüré és erre halmozom a málnahabot. Jegesre hűtöm és elmajszolom. Négy pohárral lett.

JÓ ÉTVÁGYAT!

Agapantusom - Szerelemvirágom nyílóban

A mögött a beállítottság mögött, hogy szeretni tanulás nélkül is tud mindenki, másodjára az az előfeltevés rejlik, hogy a szeretet tárgy  és nem képesség  kérdése. Az emberek azt hiszik, hogy szeretni egyszerű; Csak a megfelelő tárgyat nehéz megtalálni a szeretetünkhöz vagy a szerettetésünkhöz.

Első lépésként tisztába kell vele jönnünk, hogy szeretni művészet , éppen úgy, ahogy élni is művészet; ha meg akarjuk tanulni, hogyan kell szeretni, ugyanúgy kell eljárnunk, mint amikor bármely más művészetet vagy mesterséget akarunk elsajátítani, mondjuk zenét, festészetet, ácsmesterséget vagy az orvosi, a mérnöki tudományt.

Tudtad, hogy Yspilángkor a Nógrád-ludányi leányok és legények kimentek este az Ipoly mentére zsuppal a kezükben és abból tüzet raktak. Körül álltak és dalolva a tűz fölé Tisztes füvet tartva mondták:

Kelés ne legyen a testemen
Törés ne legyen a lábamon.

A füvet eltették megfüstölve későbbi gyógyításra.
Ezután a tűzbe mezítelen lábbal léptek és kitapodták azt, mert csak így lehetnek a népek vígabbak.
A hamut összekotorták és a káposzta köré szórták, hogy ne legyen hernyós.

Ipolyi Arnold - Magyar Mítoszok könyvéből gyűjtve.

YSPILÁNG

Egy hetes ünnep is volt valaha. A yotengritben találtok róla bővebben.
Én egy kutatás útján találtam rá erre, Ipolyi Arnold - Magyar Mitológia könyvében:

“Az ifjak tüzet rakva, botjaikra végére vessző karikát illesztenek és tűzbe tartva meggyújtják, majd megforgatva a vízbe hajítják, miközben éneklik ezt:

� Yspiláng, Yspiláng, yspilángi rózsa,
karika volnék fordulnék,
rózsa volnék piros volnék,
kire, kire, kire?
az ...-ék (kedves vezetékneve), Gabija, vagy Erzsije.�”

A bot jelentése nekem a hímtag, a koszorú a női öl. A tűz itt a szerelem.

Szerelem varázslás Yspilángkor. Gondolhatjátok, hogy a leányok ott füleltek, hogy ki milyen nevet mond....��
Élnivaló hagyomány.

Képek: google. Ha ...

Beújítottam. Már régóta barátkozom vele. Most itt volt az ideje. 
Az Aztekok és Maják fontos étele volt. Állítólag chia annyit jelent, hogy erő . Mára Élet Étekké (superfood) lépett elő beltartalma miatt. Rengeteg rostot, fehérjét, omega 3-at, vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaz. Tízszeresére dagad be folyadékban. 

Hozzávalók:

(5 kisebb pohárral lett)

2 csésze kókusztej,

2 evőkanál házi készítésű mogyoróvaj,

1 csésze chia mag,

2 evőkanál méz,

fél tasak vaníliás cukor (jobb fajta).

Málna a rétegezéshez.

Kevés kókusztejjel simára keverem a mogyoróvajat (sózatlan, pörkölt mogyoróból), a mézet és a vaníliás cukrot. Felöntöm a megmaradt kókusztejjel és belekeverem a chia magot. ...

Mikor birtokában vagy egy erőnek és azzal megtanultad, hogy lehet pusztítani és építeni is - de te tudod, hogy az építés az EGY felé haladás választása -, akkor használnod kell azt.

Mert energia elvétel, ha zsebedben, fiókodban hagyod. Vedd elő, használd!

Figyelj a belső hangodra!

Ez a mai Napforduló jó pillanat erre. 

Légy jelen!

SZÉP JÖVŐT!

A mai Napforduló teljes Sötétségbe burkolózása is segíthet annak a megértésében, hogy mi a kiindulópont.

KI a kiindulópont. 

Az Újhold (vasárnap reggel),  a déli tájainkról pár másodpercig látható gyűrűs napfogyatkozás (hetfő kora reggel),  talán rávezet minket arra, hogy merre érdemesebb nyitni...

Különös gonddal figyeljetek oda, ha szerbe álltok, de legyetek nyitottak is!
Kerüljétek a megszokásokat!

AKI kapott jelzést, az tudja.

SZÉP JÖVŐT!

Ma úgy érzem, hogy hétvégi energiákhoz még több jött. Túl vagyok töltve.  
Mintha robbanásig lennék feszítve, de érzem, hogy ezt meg kell őrízzem. Nem pazarolhatom el. 
Egy teremtésembe viszont belevezetem. Így nem terheli a testem. A hétvégi szerhez fűzöm. 
Jó megtanulni mind férfinak, mind nőnek, hogy a szexuális túltöltést hogyan lehet a teremtés szolgálatába állítani. 

A tantra sasztra titkos és a legerőteljesebb tudomány az indiai okkult tudományokban. Ez egy tudomány, amelyet az indiaiak évszázadok óta gyakoroltak és gyakorolnak ma is. Bár ezt a tudományt időről időre elnyomták mindenféle félreértések és vádak miatt, még mindig létezik eredeti formájának és módszereinek köszönhetően a pszichikus birodalmak ...

Ma nagy a csend...............................

Semmi mozgás. 
Csendben esik az eső. Tisztulás.

A csend: a bölcsesség várószobája.

Sazent-Gály Kata

SZÉP JÖVŐT!

Minden napra jut valami megélés.

Győzöm földelni magam a kertben, a befőzéssel...

Rendre bukkannak elő, napi szinten a szeretet terében történő Életadások, születések. Nézem a felvételeket és rendkívüli mértékben élem meg őket  Folyammá válnak a szememben. 

Barátnőmmel beszélgetve döbbentem rá az utalásából, hogy az Új Energiák lejövetelét, megvalósulását élem ekképpen meg.  Legszívesebben én is szülnék a valóságban, de meg kell elégednem a bennem megszülető Új gondolatok, Teremtések megélésével. Mondjuk akad így is elég dolgom. 

A szisztrum...igen...szellemi füleimmel hallom, ahogy a téren át hozzám jut hangja, anélkül, hogy most valaha is hallottam volna. Régmúltból törleszkedik elő. ...

Éjjel 2:00.

Három erőteljes kopogás.

Se kint, se bent senki.

Mindegy már fent vagyok. 

Első eszement gondolat - az alvás helyett - kávé.

Az utána következő három órában megVILÁGOSÍTó gondolatok, hogy miért történtek megmagyarázhatatlan  cselekmények évekkel ezelőtt. Akkor nem láttam sok értelmét, csak hogy csinálnom kell. 
Két nappal ezelőtti, barátnőmmel való közös munkánkban való elakadás is megoldódni látszik. 

Már nem viaskodom a visszaalvással. Tudom, hogy okkal van a keltés. Helyére kerülnek a lapok.

Hálás vagyok...

Beszorultam egy kicsit a konyhába a befőzések miatt. Közben járnak ide-oda a gondolataim. Néha bevillan egy étek is, amit azonnal meg is kell valósítanom. Ez a mostani is ilyen lett.

Bibbidi - Bobbidi - Boo!

 Miközben a meggyet puttyogatom, megkívántam reggelire a vastag palacsintát. Az idő tört része alatt átfutottam, hogy minden van-e itthon hozzá és bólintottam. Van!

Hozzávalók:

(Egy személyre)

2 tojás,

1-2 dl tej,

csipet só,

2 evőkanál cukor,

1 mokkáskanál vaníliás cukor,

1 kardamom tasak magjai, összezúzva.

csipetnyi reszelt citromhéj,

kb. 10 dkg liszt,

1 marék magozott meggy,

tetejére szórásnyi cukor, fahéj.

Zsiradék a sütéshez.

A sütőt 200 fokra előmelegítem, 

A ...

Én egy alapjában véve ésszerű és célszerű alkat vagyok.
Mindent ki kell próbálnom, hogy tudjam működik.
A szellemi munkával is így történik. Az elvont dolgok, amiket nem tapasztalok, azt meghagyom másoknak.
Talán ezért, talán önkorlátozásból, de nincsenek nagy terjedelmű és rendszeres álmaim, látomásaim. Rádadásul, ha vannak is, szeretem őket magam értelmezni. Talan két-három ember van, akiknek kikérem a véleményét, de már ők is tudják, hogy ritkán hallgatok arra, amit ezekről nekem mondanak. De van olyan, néha. ☺️
DE!
Amik voltak és vannak, azok mindig előrevisznek.
Már négy éve kapok egyfajta előrejelzéseket. Ezek nem annyira kellemesek és sok munkát adnak nekem.
Ami állandó, a figyelmeztetés a felkészülésre.
Olyan fél ...

Hozzávalók:

A tésztához (patè brisee):

1 1/4 csésze liszt,

1/2 teáskanál só,

1/2 teáskanál cukor,

1/2 csésze (12.5 dkg) hideg vaj,

1/8 - 1/4 csésze jéghideg víz.

A töltelékhez:

1/2 kg kecsketúró (én készítettem),

4 db tojás,

10 dkg csalán hajtás, vagy csúcs,

20 dkg spenót,

2 gerezd reszelt fokhagyma,

ízlés szerint só.

Díszítésnek paradicsom karikák.

A tésztához a víz kivételével, mindent keverőedénybe teszek és addig dolgozom vele, amíg a vaj és liszt darabosra áll össze. Ekkor annyi vizet csurrantok hozzá, hogy kemény tésztát kapjak. Általában a kevesebb vízmennyiség elég, lisztfüggő. Korongot formázok belőle és nylon zacskóba téve legalább 30 percre hűtőbe ...

Hozzávalók:

2 3/4 csésze liszt,

1/3 csésze cukor,

1 evőkanál sütőpor,

1 teáskanál só,

1/2 csésze kockára vágott hideg vaj,

1/2 csésze half and half krém (én fele tejföl, fele tej keverékkel oldom meg),

1 csésze darabolt eper,

2 nagy tojás,

1 teáskanál vanília, vagy 1 csomag vaníliás cukor,

2 evőkanál tej.

A lisztet, cukrot, sütőport, sót és a jéghideg vajat, keverőgéppel, vagy villával nagyon gyorsan. Addig dolgozunk vele, amíg a liszt teljesen darabosra morzsolödik a vajjal. Óvatosan beleforgatjuk az epret.

A tojást vaníliát, half and half krémet egy másik tálban összekeverjük. 
Néhány gyors mozdulattal a száraz összetevőkbe belevegyítjük a nedveset. 
ketté osztjuk és egyenként két cm ...