Még sosem készítettem kelféléből smoothie-t. Riasztott a levél keménysége, rostossága. Azt gondoltam, hogy szálak fognak úszkálni az italban és kel íze miatt élvezhetetlen lesz. El sem tudtam képzelni, hogy valaha - főleg gyümölccsel - ilyet fogyasszak. Aztán ennek is eljött az ideje. Azt nem mondom, hogy hatástalan volt a sok vegán oldal nézegetése, de testem is elkezdett megváltozni és igénye volt valami újra, valami építőre. Már 20 éve tudom, hogy egy idő után nagyobb gondot kell fordítani az étkezésre - ha egészségesen és erőteljesen akarod élni az életed idősebb korodban is. Mert az idősődés nem jár együtt a rozogasággal, kedvetlenséggel, motiválatlansággal. Nem ám! Igaz, ez csak egy része az egészségnek, mert amíg ...

Már nem bírtam tovább...

Ilyenkor már mocorog bennem a tennivágyás. A téli hónapok alatt a magamba mélyedés, régi dolgok javítása, felismerése, aztán az új dolgok befogadása, átrágása véget ért. Befejeződött egy mély, belső munka. Ideje a tetteknek!

  (Kattints a képre!)

Nem bírtam kivárni a MAGBörzét. Előre kellett szereznem néhány magot. Persze  Ildi (kattints rá!) barátnőm sokkal nagyobb variácót hozott, mint amit remélhettem. Cserébe néhány gesztnyefát adtam...

Paradicsomok, paprikák és padlizsán. Gyönyörű meleg magok, melyek várják a földet, hogy csírába szökkenjenek. 

Amikor gondozod a kertedet, hiszel a holnapban.

 Audrey Hepburn

Kertet művelni...új remény...hit a világban.

...

Nagyon kedvelem a hajdinát. Mind íze, mind hatásai kedvenccé tették. Mikor megfő, roppanós még a külső héja, de belül lisztes, simító érzésű. Testet, lelket melengető.

A vénák és elágazásainak zavaraiban segít. Rusznyák István profeszor a '30.as évek elején fedezte fel a benne lévő P-vitamint, ami a hajszálerek áteresztő képességét javítja. Rutin tartalma miatt csökkenti a hajszálerek törékenységét, javítja a mikrokeringést, a vér sűrűségét kedvezően befolyásolja és csökkenti a vérrögök (trombusok) kialakulását. Magjából őrölt liszt nem vált ki lisztérzékenységet.

Prof. dr. Rácz-Kotilla Erzsébet

TGy magazin XVII. évfolyam 10. szám

HAJDINA, POHÁNKA

Ehetõ lisztes magjai miatt termelik. ...

Nem mindennap, de legalább másnaponta igyekszem smoothie-t inni. Azért használom ezt a szót, mert ez fejezi ki legjobban az értelmét, hogy simára keverni. Mindig körülnézek, hogy mi akad az étel palettában. Ma a céklára esett a választásom. 

CÉKLA

A cékla nyersen nagy mennyiségben tartalmaz: nátriumot, káliumot, kálciumot, továbbá szilíciumot, magnéziumot, vasat, jódot, kobaltot, krómot, nikkelt, B1-, B2-, B6-, C-vitamint, niacint, biotint, folsavat.

A vas, réz, mangán a vérképzést serkenti, a szilícium pedig a szervezet védekező képességét növeli, általa a nyiroksejtek szaporodnak, a rákos sejtek elhalnak...

Ez utóbbira Ferenczi Sándor , magyar származású tudós jött rá több német kutatóorvossal együtt az ...

Marina Abramovic az ismert művésznő Braziliában kutatja a különböző gyógyítási módok eredetét és kultúráját, valamint ezek kapcsolatát a performansz művészettel és a spiritualitással.

Port.hu

Már a legelső kockáknál sírógörcsöm volt.

Katartikus erővel éltem át az egész filmet. Döbbenetes volt látni, hogy én is hasonló gondolatokon és élményeken mentem át...

Film közben ki kellett rohannom, teljes testetrázó zokogásban a kedvenc almafámhoz és átölelnem...

Nyisd ki az elméd!

Ezerrel változik a világ. Több ezer éves dogmák dőlnek meg. Nagy nyitottság, válozásra való hajlam és szeretet kell ahhoz, hogy most tovább tudjunk lépni. Már egy ideje figyelem, hogy mennyire erősek a genetikai kód olások, a sejtszintű emlék ezés az emberekben. 

Lásd példának okáért a mezőgazdaság ot. 

Sok évvel ezelőtt rendeztünk - mi Nők - egy összejövetelt, ahol a szövetkezet létesítésének mikéntjéről az emberek bevonásáról volt szó. Szakembertől hallhattuk az újdonságokat és lehetőségeket ahhoz, hogy a mi falunkban is termelő munka jöhessen létre, újra. Kapásból megvétózták és lealacsonyították és leminősítették a jelen lévő nagygazdák és a szocializmus sikertelen ...

Elkezdtem kísérletezni...

Valamit tenni magam felé...

Teljesen új dolgok történnek a testemmel és ezt szeretném támogatni néhány jól összeállított étellel.

Így sikeredett ez a simára kavart lé (smoothie) is. 

SÜTŐTÖK

Barátnőmnek hála, megint elért hozzám gyönyörű, házi nagydobosi sütőtök, ami olyan kásás, édes és földi energiákal teli, hogy öröm megvágni, sütni és majszolni, csak úgy is. Nyersen is nagyon finom. Közelébe sem jut a bolti ugyanilyen címen árult zöldséggel. Azok elég elszomroítóak víz ízűkkel, totty állagukkal. A sütőtök melegítő hatású étel, úgyhogy nem véletlen, hogy télen betárolható. 

Napjainkban tudományos kutatások támasztják alá, hogy a sütőtök kalcium, cink, ...

Lev Tolsztoj időtlen klasszikusa alapján készült ez a pazar minisorozat a Lifetime és a History Channel produkciójában olyan sztárok közreműködésével, mint Lily James (Hamupipőke), Paul Dano (Ifjúság), Jim Broadbent (Harry Potter-sorozat), Gillian Anderson (X-akták), Mathieu Kassovitz (Amélie csodálatos élete) és Brian Cox (X-Men 2.). A napóleoni háborúk idején játszódó hat részes film öt orosz nemesi család viszontagságairól mesél, kiknek élete a harcok hatására alapjaiban változhat meg. 1805-ben járunk, Oroszországban. Annak ellenére, hogy a cár háborúban áll Franciaországgal, az idealista Pierre Bezuhov, egy gazdag báró örököse nem csinál titkot abból, hogy szimpatizál Napóleonnal, és eme nézeteit Szentpétervárott nem ...

Már régóta kedvelem ezt a fajta gazdálkodást, de eddig még nem próbáltam. Talán most jött el az ideje, mert a fákat nagyon szeretem. Beszélgetek is néha velük az erdőben éppúgy, mint a kertemben. Most került a kertem olyan állapotba, hogy talán megtudom azon a kis zsebkendőnyi területen valósítani ezt. Persze nehéz lesz, mert a szomszédok nem éppen támogatóak, vagy értőek ebben. Ezárt lehet jó egy viszonylag nagyobb területen lévő, fákkal körbeölelt terület. Ott megvédenek a fák. 

Na ezért nem ássuk fel a kertet...

A fákkal teli erdőkerttel szövetségesül nyerhető a bolygó legerősebb és legtermékenyebb növényzete, a növényvilág arisztokratája

Toby Hemenway

 "Az erdőkert többszintű élelmet ...