1 személyes adag:

1/2 fej édesköménygumó
2 fej retek
1/2 gerezd fokhagyma. 
só, bors
2 ek nyers mandula joghurt 
1 kk metélőhagymás almaecet. 
1 kk inaktív élesztőpehely

Az édesköményt felszeletelem, a retket félkarikára szeletelem. Megsózom, borsozom, összekeverem és hagyom állni néhány percet. Közben joghurtot, zúzott fokhagymát, in.élesztőt, ecetet, még egy kis sót összekeverek. Ráöntöm a zöldségekre. Lenmagolajos élőkenyérrel eszem.