Foto - Pagonyi Gabriella

A meggyet felteszem kétszer annyi vízben főni. Csipet sóval, rúd fahéjjal, 5 szegfűszeggel ízesítem. Amikor forr, belekeverek egy kis marék tápiókát. Még egyszer felforralom, majd fedő alatt hagyom kihűlni. A tápióka átlátszóra puhul. Igen szép látványnak is. Fogyasztáskor mézzel és mandulatejjel dúsítom. 

Foto - Pagonyi Gabriella