Vegán szendvics
Szójapogácsa - a szójatej készítésekor visszamaradt, kb. másfél bögrényi szójapép, a céklashot készítésekor visszamaradt céklapép, kb. egy bögrényi, só, bors, 2 fokhagyma összezúzva, egy evőkanál őrölt lenmagot, kevés vízbe beáztattam. Összekevertem, hagytam állni és pogácsákat készítettem belőle. A fagyasztóba is jutott későbbre.
Szegfűgomba savanyú, medvehagyma, lilahagyma. Kenyereket megkentem: egyiket olívaolajjal, másikat szerb ajvarral.
Isteni, szaftos, tápláló!