Mikor megjön a házi savanyúkáposzta, szinte az elsők között van, hogy ezt a salátát elkészítem belőle. Nagyon egyszerű, ízletes, kiadós.

Kb. egy összmarék savanyúkáposztát jól kinyomok. Tálba teszem. Rákockázok fél fej lilahagymát, egy almát héjastól, egy sárgarépát lereszelve. Ebben az adagban van savanyított sárgarépa, úgyhogy csak ezt kockáztam bele. Összekeverem egy kiskanál mézzel, kevés borssal. Tetejére vágtam zellerzöldet és szárazon pirított dióval megszórtam. Ha lett volna itthon dióolaj, akkor abból is cseppentettem volna párat rá.

Jó étvágyat!