Banános, szezámmagos, csokis máffin reggeli
Már ahogy leírtam, összefutott a számban a nyál. Hihihi...
Duende ötlete alapján készítettem el, az én saját máffin receptem szerint. Nagyon gyorsan elkészíthető egészséges reggeli.
Banános, szezámmagos, csokis máffin
3-4 főre, 12 rekeszes máffin tepsiben
1 1/2 csésze liszt,
1/2 csésze búzakorpa,
1!2 csésze cukor,
2 1/2 teáskanál sütőpor,
1/2 teáskanál só,
3 evőkanál szezámmag,
2 banán, villával összenyomva,
1 tojás,
2 kis doboz kefir,
1/2 csésze hidegen sajtolt napraforgó olaj,
1 tábla keserű csokoládé.
A száraz összetevőket elvegyítem egy tálban. Hozzájuk adom a nedves összetevőket (a csokoládét nem!) és egy nagy habverővel gyorsan összekeverem. Nem keverem túl, csak addig, hogy egynemű legyen. Kiolajozott tepsibe egyenlően szétosztom. A tábla csokoládét kockáira szedem és mindegyik leendő máffin közepébe belenyomok egyet-egyet.
200 fokon 25 percig sütöm.
Tudd meg, hogy milyen mikor az olvadt csokiba harapsz a közepén. Isteni!
Tejeskávéval, kakaóval, gyümölcsteával, de még jó fűszeres forralt borral is (kipróbáltam) kitűnő!
A jó zene elengedhetetlen a sütéshez, főzéshez.