Amíg elkészítem a teát és az etelt, kb. 25 percbe telil. 
Elő elegítem a sütőt 200 fokra. A sútőrácsot középre helyezem. 
Felrakok a kannába vizet forrni. Teásbögrébe earl grey tea. 
Meghámozok egy céklát és újjnyi hasábokra vágom. Egy fóliával kibélelek egy  jénait, kevés hidegensajtolt napraforgó olajat csorgatok bele. Felébe beteszem, a céklát. Sózom és kakukkfűvel meghintem. Máik felébe házi kovászoa kenyérkemetrakom. Leleheletnyi olajjat spriccelek rá. Megsútöm, légkeverésen kb. 15-20 perc alatt. Közben megfordítom a kenyeret.  A cékla éppen hogy csak elkezd puhulni, roppanós marad. A kenyereket bedörzsölöm fokhagymával és kész. 
A kész teába egy pipettányi teszek az orbáncfűtinktúrámból. 
Mind az orbáncfű, mind a cékla fokozza a jó közérzetet. Borongós napkon, igazi boldogság bevitel! 

A kék üvegben pedig a rózsapermet van, ami szintén rezges emelő, nem beszélve a bőröm ragyogásáról!