Csalánmagos keksz
Ősz elején szedtem csalánmagot... Még nem tudtam mit kezdek vele, de úgy tűnt idén is kell egy keveset.
A csalánmag potencianövelő, stresszoldó, sok kálciumot és vasat tartalmaz.
Csalánmagos keksz
Hozzávallók:
1 csésze finom liszt,
1 csésze teljes kiőrlésű liszt,
1/2 csésze csalánmag,
3/4 csésze víz,
1/2 csésze olívaolaj,
1 teáskanál szódabikarbóna,
1 teáskanál só.
Az összes anyagot keverő tálba teszem és gyors fordulattal simára keverem. Lisztezett felületen nagyon vékonyra nyújtom és 5 cm átmérőjű pohárral, kiszaggatom és sütőpapírral bélelt sütőlemezre teszem. 200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütöm. Eredeti recept itt.
Nagyon finom zöldség-, vagy húskencékkel. De csak éhség ellen ropogtatni is jó.
Jó étvágyat!
