Ez egy vegán édesség. Amellett, hogy vegán, igen egészséges is. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. 
A nyáron szedett, fagyasztott, kerti szamócámat (új nevén epret) kiveszem a fagyóból és hagyom szobahőmérsékleten felolvadni. Körülbelül két csészényi adag. 
Mikor felolvadt egy magas edénybe teszem és összebotmixerezem. 3 ek. chia magot keverek hozzá és hagyom állni, legalább egy órán át. Közben néha megkevergetem. Egy nagyon finom, zselés alapot kell kapjak. Ezt a masszát, előre sútőpapírral kibélelt tálcára, vagy teosire halmozom. Kb. egy teáskanálnyi egy-egy halom. Kicsit hagyom állni. Vízfürdőben felolvasztok 3 táblányi (300g) keserű csokoládé felét. A megolvadt csokit kiskanállal rácsorgatom a halmokra, hogy belepje. 10-15 percre hűtőbe teszem, higy a csoki megdermedjen. Kiveszem a hútőből és megfordítom a kis pasztillákat. A többi csokit is felolvasztom, majd ugyan úgy a pasztillák másik felét is bevonom csokival. Hagyom dermedni. Kész.