kurkumás tej - Haldi Ka Doodh
Kép - Kellie Anderson
Egy másik tejes kedvenc. Nagyon melegítő és nyugtató ital. Gyulladás csökkentő és fájdalomcsillapító. Fájós, kaparós torokra is kitűnő.
2 dl tejhez keverek egy csipet borsot, egy teáskanál kurkumát, reszelésnyi gyömbért (ne sokat mert csípős) és egy teáskanál mézet. Befekszem az ágyba, magamra húzom a paplant és ott kortyolgatom el. Egész éjszaka dolgozik bennem. A tejet lecserélheted mandula, szója, zab, vagy akármilyen tiszta növényi tejre, a mézet helyettesítheted agavé sziruppal, vagy steviával, vagy más alternatív, természetes édesítőszerrel.
Az ayurvédában ősidők óta használják gyógyszerként.