Málna rajongó vagyok, így természetes, hogy kimaradhatatlan az ízesített vizek közül, amiben nincs édesítőszer. 

Boltba menetelem előtt szoktam begyűjteni a sumacot, az épület mellett álló telken. A tulajdonossal megbeszéltem, hogy néha szedhetek fájáról. 

Annyira jó megfogni, olajosnak tűnő felületét, érezni a frutti illatát és utána lenyalni a kezemről savanyú levét!

 A sumac (Rhus typhina - Ecetfa) virága természetesen savanyítja meg a vizet. Üdítő és egyben kihagyható a gyanús helyről érkező citrom. 

Egy kis marék málnát és egy sumac virágot, egy liter vízbe tettem és éjszakára hűtőbe téve érleltem. Másnap összeturmixoltam és szitán leszűrtem,. Mivel a sumac bolyhos kissé, észrevettem, hogy nem árt finom anyagon átszűrni. Munkába viszem magammal. Igazán üdítő a meleg napokon. 

Egészségedre!